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如何裝料？
（1）掌機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)
①根據(jù)裝袋需要更換相應(yīng)的攪龍和攪龍?zhí)祝鼡Q時(shí)，應(yīng)先拆下原攪龍?zhí)祝瑩Q上所需攪龍。
②檢查機(jī)件各個(gè)部位的螺栓連接是否牢固，傳動帶是否靈活。然后按開關(guān)接通電源，裝入培養(yǎng)料進(jìn)行試機(jī)。攪龍轉(zhuǎn)速為650轉(zhuǎn)/分。
③生產(chǎn)過程中，若發(fā)現(xiàn)料斗外有物料架空時(shí)，應(yīng)及時(shí)撥動料斗內(nèi)的物料，但不得用手直接伸入料斗內(nèi)撥動物料，以免攪傷手指。
（2）裝料操作
①先將薄膜袋口一端張開，整袋套進(jìn)裝袋機(jī)出料口的套筒上，雙手向薄膜袋口緊托。當(dāng)料從套筒源源輸入袋內(nèi)時(shí)，右手撐住袋頭往內(nèi)緊壓，形成內(nèi)外互相擠壓，使料入袋后更堅(jiān)實(shí)。此時(shí)左手托住料袋順其自然后退。當(dāng)填料接近袋口5厘米處時(shí)，料袋即可取出豎立，并轉(zhuǎn)入下一道捆扎袋口工序。
②采用棉紗線捆扎袋口。先按裝料量增減袋內(nèi)培養(yǎng)料，使之足量，而后左手抓料袋，右手提袋口薄膜合攏，左右對轉(zhuǎn)，扭緊薄膜，使料筒緊實(shí)，在袋口四周拳擊數(shù)下，使袋料緊貼不留空隙，然后清理袋口剩余5厘米薄膜內(nèi)的空間，掃掉粘附的殘物，再把袋口薄膜合攏，用紗線纏扎袋口3～4圈后，再反折過來又扎3圈，袋頭即密封。
機(jī)裝速度較快，如果扎口操作來不及，袋子填料后應(yīng)捏緊袋口薄膜反折過來，把料袋倒置操作場上，以防“爬料”。裝好的料袋，用紗布擦去袋面殘余物，平放在鋪有麻袋或薄膜的地上，防止地上沙粒磨破料袋。一般每袋可裝干料550～600克，裝料后料筒實(shí)長40～45厘米。
手工裝料大多安排女工。裝料時(shí)把薄膜袋口張開，用手一把一把地把料塞進(jìn)袋內(nèi)。當(dāng)料裝到1/3時(shí)，把袋提起，在地面小心振動幾下，讓料落實(shí)，再用大小相同的木棒或啤酒瓶將袋內(nèi)料壓實(shí)。當(dāng)裝至滿袋時(shí)，用手在袋面旋轉(zhuǎn)下壓或朝袋口拳擊數(shù)下，使袋料緊實(shí)無空隙，然后再填充足量。袋頭留薄膜5厘米，轉(zhuǎn)入扎口，方法同機(jī)裝。操作熟練的女工，平均每人每小時(shí)能裝100袋。如果生產(chǎn)規(guī)模2000袋。要派女工4～5人，爭取在4小時(shí)內(nèi)把料裝完。
（3）技術(shù)要求
裝袋好壞直接影響菌袋成品率高低。為此無論是機(jī)裝和手工裝，都必須做到“五要”。
①要快速填裝。從培養(yǎng)料加水到拌料裝袋結(jié)束，時(shí)間不應(yīng)超過5小時(shí)，以防培養(yǎng)料發(fā)酵變酸。在生產(chǎn)中要根據(jù)本批料袋的數(shù)量和裝袋生產(chǎn)力，安排相應(yīng)人手，確保在時(shí)限內(nèi)完成裝袋指標(biāo)。
②松緊要適中。標(biāo)準(zhǔn)裝料量為12厘米×53厘米的袋，裝干料600克，濕重1250～1300克。如果是12.3厘米×56厘米的袋可裝干料650克，濕重1350～1400克。袋緊實(shí)度以手抓料袋，五指用中等力度捏住袋面，呈現(xiàn)微凹即可。
③要緊扎密封。銀耳生產(chǎn)中常出現(xiàn)菌袋兩端雜菌污染，這主要是袋口捆扎不密而導(dǎo)致透氣，雜菌隨空氣侵入袋內(nèi)造成的。為此，銀耳栽培袋的扎口要求扎牢密封。同時(shí)袋口扎牢也可避免滅菌時(shí)薄膜內(nèi)氣體膨脹，防止袋口散開的發(fā)生。
④要輕拿輕放。裝好的料袋，應(yīng)放在鋪有麻袋或薄膜的地方，防止砂粒和雜物將袋刺破，引起污染。
⑤要日料日清。培養(yǎng)料的配裝量要與滅菌灶設(shè)備的容量相銜接，當(dāng)日配料，當(dāng)日裝完，當(dāng)日滅菌。滅菌灶通常一次裝量1500袋或3000袋，料袋進(jìn)灶和滅菌的時(shí)間長達(dá)10多小時(shí)，如果配料量超過滅菌灶的容量，剩余的料袋需待長時(shí)間后才能滅菌，必然引起酸敗變質(zhì)，所以應(yīng)事先計(jì)算準(zhǔn)確裝配量。
電動打蒜器蓋子上的皮墊裝不了
換一個(gè)新的。電動打蒜器蓋子上的皮墊能夠使搗蒜棒在使用過程種中有一定的空間，從而能夠更好地加工蒜頭，墊子壞了裝不上，電動打蒜機(jī)是不能正常使用的。您只能換一個(gè)新的機(jī)器了。
蒜蓉是用什么機(jī)器弄成的？
搗蒜器。
蒜泥是將大蒜去皮搗碎成泥狀，就成了蒜泥。大蒜中的含硫化合物，主要作用是于腫瘤發(fā)生的“啟動階段”，通過增強(qiáng)解毒功能，阻斷致癌物質(zhì)(亞硝胺)的合成，抑制癌細(xì)胞生長，對癌細(xì)胞有殺傷作用。大蒜內(nèi)含豐富的硒，是很好的抗氧化物，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細(xì)胞。
科學(xué)家認(rèn)為大蒜對白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等病癥有預(yù)防作用。蒜蓉可以有抗癌的作用，對于抗氧化有好處，對于抑制癌細(xì)胞有一定的好處，同時(shí)也可以起到提高人體免疫力的功效。
擴(kuò)展資料：
注意事項(xiàng)：
1、蒜泥最好別加熱，因?yàn)榧訜岷缶蜖€兮兮的，而且破壞了蒜接觸空氣中產(chǎn)生的有益物質(zhì)。所以蒜泥最好是涼拌菜里面添加，或者加熱好的食物里面加點(diǎn)調(diào)味。
2、陰虛火旺者，以及目疾、口齒、喉、舌諸患和時(shí)行病后均忌食蒜泥。
3、大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長，美國國家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
4、大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。
參考資料來源：百度百科-蒜蓉
大蒜去皮機(jī)的旋轉(zhuǎn)式氣脫剝蒜機(jī)原理
大蒜去皮機(jī)的旋轉(zhuǎn)式氣脫剝蒜機(jī)原理：
1.利用電機(jī)旋轉(zhuǎn)力學(xué)干扒原理，
2.結(jié)合聚離子復(fù)合脫皮材料，
3.配以空壓機(jī)輔助三合一大蒜脫皮。
具體分析：
一、利用電機(jī)旋轉(zhuǎn)力學(xué)干扒原理脫皮，脫皮率只有50%左右。大蒜碰傷很嚴(yán)重，
二、結(jié)合聚離子復(fù)合脫皮材料，脫皮率就可以達(dá)到90%左右。碰傷率60-70%左右，
三、再配以空壓機(jī)脫皮率可以達(dá)到90-98%左右。碰傷率低于8%以下。空壓機(jī)用來輔助脫皮，縮短大蒜脫皮時(shí)間，從而減少大蒜碰傷。
簡介：
旋轉(zhuǎn)式氣脫剝蒜機(jī)分為半自動與全自動又區(qū)分為農(nóng)貿(mào)市場型與加工型，
農(nóng)貿(mào)市場型：是將大蒜脫皮后出售給飯店.酒店的統(tǒng)稱為農(nóng)貿(mào)市場型，目前旋轉(zhuǎn)式氣脫剝蒜機(jī)農(nóng)貿(mào)市場型有30-100公斤的機(jī)型。
加工型：是大蒜深加工廠用來大蒜脫皮的統(tǒng)稱為加工型，目前旋轉(zhuǎn)式氣脫剝蒜機(jī)加工型有時(shí)產(chǎn)800-1000公斤的機(jī)型。
它們二者之間的區(qū)別：農(nóng)貿(mào)市場型對脫完皮的大蒜有較高的要求，碰傷率不能超過10%，加工型：對大蒜要求比較低，只要脫皮率高。有碰傷無所謂，但是要求產(chǎn)量大。
關(guān)于自動上料蒜皮裝袋機(jī)和全自動醬料袋裝機(jī)的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。