由于該行業尚歸屬于新起行業，與該行業從業人數及企業數量比，行業科研單位、大專學校的相對應技術專業所占占比仍是較為少的。即便如此，科研單位改成企業之后，其技術性員工大多數在為存活拼搏，許多科研院所以市場銷售產品為主導，沒有使出自身的科研優勢，因此 在新技術上涌起了斷塊。即便有新的科研成果，由于沒有工作能力去宣傳推廣，客戶并不了解，不可以立即轉換為出產力，而企業又迫不得已徹底依靠自己的技術性力氣去開發產品。

研究成果的產供銷錯位不但導致極大的鋪張浪費，也不利技術性提升。有一些*前沿的工作中如低溫、高壓、膜分離技術、超臨界萃取、輻射源、真空泵等技術性及裝備只靠某一科研院所又乏力進行，急缺企業資金投入資產。以往倡導的產、學、研緊密結合的方式無法反映出去，比較有限的科學研究力氣也無法充足使出功效，促使許多企業全是在相互之間剽竊仿造，稍稍改善后即變成自身的產品。

這一類產品除開價錢優勢外，在國外市場上是沒有競爭能力的。只愿本行業的科研單位、大專學校將自身的科學研究資源靈活運用起來，運用行業研究會出謀劃策，將新技術應用“嫁”出來。自然這類技術性要有應用性，要有不錯的經濟收益和社會經濟效益。

食材包裝機械自身是個新起的行業，二十年的時間尚不能產生深得人心的知名品牌，可是一貫堅持不懈“質量第一”的企業*先是具有了創名牌的基本，再加上在市場競爭中持續標新立異，高新科技的運用和*前沿加工工藝的探尋，著名企業、著名產品將被慢慢挑選出去。比如，啤酒飲料罐裝生產線、瓦楞紙箱生產線、利表面生產線、杯裝自動灌裝機、大幅面復膜機、200升之上桶裝中空吹塑機、BOPP中空吹塑機、朱古力機器設備、均質機等雖然出產企業許多，但著名度提高、銷售總額大的已呈顯著集中化發展趨勢，著名企業、著名知名品牌已經慢慢產生。

本行業在國內有近6000家企業，每一年有近15%的企業調產或破產倒閉，但又大約15%的企業添加這一行業，年產值及銷售總額超出億人民幣的企業僅有十幾家，*好是的企業年產值及銷售總額剛過10億人民幣，發售企業僅有一家，銷售總額過三千萬元/年的企業僅50家，這50家企業的總銷售總額僅有80億元，僅有20.66%的市場集中度，出入口產品有75%是由這種企業進行的，未來的行業大中型企業可能在這種企業中造成。預估到2005年，將有100家企業銷售總額超出三千萬元/年，出產市場集中度做到50%之上。