調(diào)味品是餐館烹制中的輔材，不太可能像豆面一樣，一次性消耗量極大。因而，對(duì)調(diào)味品包裝就擁有一些獨(dú)特的規(guī)定，包含不斷釘合、遮光性、可靠性這些。

1、生抽、醋包裝

生抽、醋能夠算作液態(tài)調(diào)味品中的意味著，這類調(diào)味品也有很多種多樣，如米酒和調(diào)料油等。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制時(shí)代，玻璃瓶以前一統(tǒng)生抽、醋的包裝，可以說(shuō)，迄今液態(tài)調(diào)味品或是玻璃器皿*終的幾片陣營(yíng)之一。玻璃瓶確實(shí)有其優(yōu)勢(shì)，全透明、高阻隔好、價(jià)格低，以便多次重復(fù)使用。

近些年?duì)顩r發(fā)生了非常大轉(zhuǎn)變，玻璃瓶一統(tǒng)天下的布局已被擺脫，塑膠袋、PET瓶和凹桶陸續(xù)進(jìn)到液態(tài)調(diào)味品銷售市場(chǎng)。

PET瓶在經(jīng)營(yíng)規(guī)模容積上與玻璃瓶差不多，但相較玻璃瓶更輕巧并有更強(qiáng)光澤度，并有能夠不斷應(yīng)用的瓶塞；PE桶一般容積很大，合適消費(fèi)較為快的場(chǎng)所，反復(fù)封合性也很好；而邢袋則出示了更強(qiáng)的合理性。

玻璃瓶包裝盡管依然占據(jù)主導(dǎo)性，但值得一提的是過(guò)去被玻璃瓶上單一的黃冠蓋密封方式早已更改。可以說(shuō)，黃冠蓋的不能復(fù)封，是玻璃瓶包裝的致命性缺點(diǎn)。如今許多玻璃瓶在瓶塞層面干了改善，改成了塑膠瓶蓋，以方便快捷。還有一些生產(chǎn)廠家在黃冠蓋密封的玻璃瓶頸放有一只塑料益，那樣，黃冠蓋開(kāi)啟后能夠換掉這只塑料蓋不斷應(yīng)用。

小容積的液態(tài)調(diào)味品如芥末油、油辣子及一些高端生吃生抽等，仍然以玻璃瓶包裝為主導(dǎo)，但已所有選用了塑膠瓶蓋，這一銷售市場(chǎng)臨時(shí)都還沒(méi)理想化的取代包裝發(fā)生。

2、糖和鹽包裝

糖、鹽以前應(yīng)用過(guò)布袋子做包裝，尤其是規(guī)模性的運(yùn)送包裝。但塑膠袋是其關(guān)鍵市場(chǎng)銷售包裝方式。一直以來(lái)，在包裝規(guī)格型號(hào)層面轉(zhuǎn)變并不大。

近些年，鹽的種類發(fā)生了一些轉(zhuǎn)變，加碘鹽等一些多功能性鹽產(chǎn)品進(jìn)到銷售市場(chǎng)，已漸成流行，鹽的包裝提升了文字描述的規(guī)定。包裝也從單一的塑膠袋包裝逐漸轉(zhuǎn)換，紙盒式包裝逐漸發(fā)生。

海外鹽產(chǎn)品包裝早已趨向于紙盒式包裝，這也是在我國(guó)調(diào)味鹽包裝的創(chuàng)新邁向。

糖的包裝現(xiàn)階段依然以塑膠袋為主導(dǎo)，但發(fā)展趨向顯而易見(jiàn)是趨于紙袋子包裝。它更合乎環(huán)境保護(hù)規(guī)定，是一種時(shí)尚潮流性包裝；此外紙的多功能性已事過(guò)境遷，可具備高韌性及非常好的防水性、包裝印刷性，制作包裝袋技術(shù)性也擁有長(zhǎng)足的進(jìn)步。

現(xiàn)階段中國(guó)好像都還沒(méi)在糖和鹽的包裝設(shè)計(jì)方案上狠下功夫，外型很平淡無(wú)味，若發(fā)生一些新的包裝設(shè)計(jì)方案，顧客會(huì)很容易接受的。

3、醬制品包裝

醬制品濃稠物件的包裝分成二類：袋和瓶。低擋調(diào)味醬的包裝以塑膠袋包裝為主導(dǎo)。一些高中檔調(diào)味醬如辣醬、西紅柿沙司、各式各樣蘋果醬等都選用玻璃瓶包裝，裝有塑料蓋，便捷數(shù)次開(kāi)閉。有一些醬還加上塑鋼封口膜，以增加貨架期。異型瓶關(guān)鍵發(fā)生在一些高端調(diào)味醬包裝上，如色拉醬等。小容積包裝的調(diào)味醬，如快餐店應(yīng)用的西紅柿沙司等，大部分選用的是鋁塑料復(fù)合型包裝。